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Zu verschenken 2 Schraubgläser für die Küche als Vorratsglas zu verschenken 65 unterschiedlich große - nicht zu große Einmachgläser
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Zudem präsentiert die Autorin unkomplizierte Gerichte für den Alltag - Salate, Wraps, Aufläufe oder Nachspeisen -, in denen die hergestellten Fermentationsprodukte voll zur Geltung kommen.Der Geschmack ist dabei ebenso wichtig wie die Saisonalität und Regionalität der verwendeten Zutaten: Neben bekanntem Obst und Gemüse werden fast in Vergessenheit geratene Sorten wie Topinambur, Wirsing oder Grünkohl wiederentdeckt.Ein Buch für alle, die ein geschichtsträchtiges Handwerk erlernen wollen, um sich das ganze Jahr hindurch bewusster zu ernähren.Autorin: Sibylle HungerISBN 978-3-03902-189-5 WECK - Natürlich Fermentieren Grundlagen, Anleitungen, RezeptideenNach seinem erfolgreichen 'Original Einkochbuch' hat das WECK-Team ein weiteres Werk über eine traditionelle Form der Lebensmittel-Konservierung herausgegeben
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